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POBRE PRESIÓN SANGUÍNEA

Publicado por CC Hay paz con Dios
POBRE PRESIÓN SANGUÍNEA
9 Señales de Pobre Circulación Sanguínea
Por Dr. Don Colbert


Cada 34 segundos, una persona en los Estados Unidos sufre de un ataque al corazón, y cada minuto alguien muere de algún trastorno cardiovascular.  De las 720.000 personas que sufren de ataques al corazón cada año, será su segunda vez para alrededor de 205.000 de ellas. Una de las causas más comunes de esta situación es la mala circulación sanguínea.

La mala circulación de la sangre
Los ataques al corazón a menudo se producen sin previo aviso, a menos que el paciente sea consciente de los signos. La placa, tejidos de cicatrices, material graso y el calcio se van acumulando en las arterias vitales, que son las responsables para el suministro de sangre al corazón.  La progresiva obstrucción del flujo sanguíneo provoca angina o dolor de pecho. Y un bloqueo completo produce un ataque al corazón.

Los signos de la circulación sanguínea inadecuada
Hay varios signos y causas de la mala circulación.  Es muy importante estar al tanto y atentos a todos ellos. También es esencial consultar a un profesional médico si usted experimenta cualquiera de ellos. Hacer caso omiso de las señales, o simplemente despreocuparse, puede ser la diferencia entre la vida y la muerte. Veamos nueve señales de pobre presión sanguínea:
  • Fatiga extrema constante o letargo
  • Edemas o hinchazón de las extremidades inferiores
  • Hormigueo o entumecimiento en cualquiera de las extremidades
  • Extremidades frías, como pies, dedos de los pies, las manos y/o dedos
  • Piernas que se sienten adoloridas o pesadas
  • Llagas que no se cicatrizan dentro de la cantidad normal de tiempo
  • Mareos constantes
  • Pobre memoria o declinación de la misma
  • Calambres musculares punzantes o dolores punzantes en las extremidades
Algunos trastornos pueden dar lugar a una mala circulación tales como enfermedad arterial periférica, venas varicosas, diabetes y obesidad.  La enfermedad de Raynaud, que es otro caso, hace que las arterias de los dedos de los pies y las manos se contraigan.  Dos causas muy frecuentes de la mala circulación es fumar y consumir constantemente grandes cantidades de alimentos fritos o excesivamente procesados ​, además de "comidas rápidas o chatarra".

Alimentos que promueven un flujo de sangre saludable
Sandía y Bayas de Goji

Hay una serie de alimentos que pueden promover un flujo de sangre saludable.  Ciertos alimentos reaccionan en el cuerpo similar a los anti-coagulantes. Uno de los mejores medicamentos contra la circulación sanguínea inadecuada son ciertos alimentos específicos, tales como la Citrulina, un compuesto que se encuentra en la sandía (la patilla) y el cuerpo la convierte en L-arginina, que es muy útil en la mejoría de la circulación sanguínea.  También el consumo de las bayas de goji es excelente para la circulación de la sangre.

Tanto el salmón y los aguacates también contienen saludables ácidos grasos omega-3 para el corazón. Y también facilitan un flujo sanguíneo saludable. Aunque debe tener en cuenta que ha habido una cierta preocupación de los criaderos de salmones, pues pudieran contener niveles tóxicos de mercurio. El ajo añade un sabor maravilloso a numerosos platos, y su consumo fortalece las arterias. También inhibe la acumulación de placa grasa en las arterias.

El Capsicum frutescens se encuentra en la pimienta de Cayena y reduce la viscosidad de las plaquetas. Contiene vitamina C y E, que promueve la circulación. El Gingko biloba es rico en antioxidantes, que ayudan en la eliminación de contaminantes en el sistema circulatorio.
La raíz del jengibre también se dice estimula la circulación sanguínea saludable. 

Las semillas de girasol también aumentan el flujo de sangre saludable, y el aceite de girasol se recomienda a menudo como un aceite alternativo saludable para los pacientes cardíacos. Y para los amantes del chocolate hay un poco de buenas noticias: El chocolate negro se ha demostrado que también mejora la circulación.

Ejercicios que promueven un flujo de sangre saludable
Caminar o trotar es muy saludable
Es altamente recomendable una serie de ejercicios que se pueden incorporar en la rutina semanal o diaria, y que producirán una sustancial mejora en la circulación de la sangre: 
- Natación, 
- Ciclismo, 
- Caminar 
- Correr o trotar

Todos estos ejercicios agrandan los músculos del corazón y aumentan su capacidad de bombeo de sangre. 

Los ejercicios dirigidos específicamente al cardio (corazón), como el kick boxing, el esquí y el trote, son excelentes ejercicios para la circulación y el corazón.  También rutinas de resistencia y anaeróbicos pueden ser los más útiles para la mejora de la circulación sanguínea. Estos pueden ser entrenamiento con pesas, pull-ups y abdominales.

Un buen ejercicio diario no tiene que ser de alto impacto o prolongado, para ayudar a fortalecer el corazón. El senderismo también es maravilloso y muy gratificante.  Llevar a pasear a los niños, al perro, en el parque o plazas, proporciona ejercicio, así como un necesario tiempo de calidad.

Si usted siente que está experimentando cualquiera de estos síntomas, o si desea cambiar su dieta o estilo de vida, por favor, recuerde siempre consultar a un médico antes de hacerlo.

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ALIMENTOS PELIGROSOS II

Publicado por CC Hay paz con Dios
ALIMENTOS PELIGROSOS II
Alimentos transgénicos
Por el Ministerio de Comunicación de la Comunidad cristiana Hay paz con Dios


Los alimentos transgénicos están por todas partes y va siendo hora que tomemos consciencia de qué es lo que estamos comiendo y qué es realmente lo que nos están vendiendo.

Es evidente que en realidad nosotros somos lo que comemos y no es de extrañar que en los últimos tiempos se hayan disparado los casos de enfermos de cáncer o de otras muchas enfermedades graves.

Las sustancias químicas que se añaden a los alimentos con el fin de abaratar los costes de producción o con el fin de hacer al producto más duradero, conllevan a muchas enfermedades y a producir un sin fin de daños en nuestro organismo.

Pero el tema aquí es una cuestión de educación y no me refiero solamente a que uno se quiera o no se quiera educar, sino al hecho incuestionable de que muchos, la gran mayoría de nosotros, no podemos educarnos, porque vivimos en una burbuja, en la cual solo vemos la información que podemos o que ellos quieren que veamos.

Dicho esto, vamos hoy a hablar de 7 tipos de alimentos de los que deberíamos de alejarnos lo más posible, pero no solo eso, de los que deberíamos tomar buena nota para concientizar a las personas que nos rodean de que consumirlos es muy malo para nuestra salud y para la de nuestros hijos.

La tendencia muestra que la industria alimentaria no está para cuidar nuestra salud y nos guste o no, solo procura hacer negocio, aún a costa de la salud de la población.

No me enrollo más y comienzo con estos siete alimentos dañinos para el consumo:

1. La margarina

La margarina está cargada de una gran cantidad de grasas transgénicas o genéticamente modificadas, de conservantes y de sustancias que producen radicales libres a diestro y siniestro en nuestro cuerpo.

Debemos de escoger siempre mantequilla natural, antes que margarina.

2. La comidas enlatada

En este mundo en el que la prisa está a la orden del día, es muy fácil caer en la comida de comprar comida enlatada. Pues bien, toda esta comida contiene BPA que resulta ser un tóxico cuyos efectos se relacionan directamente con anormalidades reproductivas, problemas cardiacos, alto riesgo de padecer cáncer o con efectos neurológicos.

Lo ideal y lo opuesto a esto sería consumir alimentos naturales.

3. La sal de mesa

Al igual que sucede con el azúcar blanco refinado, a la sal de mesa se le han extraído todos los nutrientes con valor biológico, para obtener un producto comercial, que tan solo aporta sabor, pero que no solo no aporta beneficios al organismo, sino que resulta ser mal asimilable por nuestro metabolismo.

Algo que muy poca gente conoce, es que el 98% de la sal procesada contiene el 98% de cloruro de sodio dejando el 2% restante para productos químicos realmente nocivos como son el silicato de aluminio o el ferrocianuro.

La diferencia con la sal natural es un mundo, ya que esta contiene solo un 84% de sodio, mientras que el 16% restante son minerales los cuales hacen que el sodio sea perfectamente asimilable por los organismos.

4. Los aceites vegetales

Se tratan de aceites sintéticos, modificados genéticamente y presentes por todas partes en los alimentos comerciales.

El fin de estos alimentos transgénicos es también el de abaratar los costes de producción y el de actuar como conservantes.

Algo muy negativo para nuestra salud de este tipo de aceites, es que tienen la propiedad da transformar el colesterol bueno en malo, justo lo contrario de los que hace un aceite saludable como el aceite de oliva en crudo, o el aceite de coco.

5. El azúcar blanco refinado
Es sin duda la sustancia que más abunda por la alimentación comercial de todo el mundo y la mayor causante de una gran lista de enfermedades graves.

6. Las carnes procesadas

Contienen gran cantidad de medicamentos, hormonas y otras sustancias que nunca deberían formar parte de la dieta del ser humano.

Además de las sustancias que se inyectan a los ganados y a otros animales, la mayoría de las veces el animal es criado en unas condiciones de estrés y maltrato con el fin de sacar su máximo rendimiento en la producción, que hace que la carne que consumimos sea carne procedente de animales insanos.

Se ha demostrado en muchos estudios que las sustancias que se les añaden a los animales por medio de inyecciones o de su propia alimentación, tienen efectos cancerígenos.

Sus piensos son alimentos transgénicos con el fin de mejorar la cantidad en la producción del animal.

7. Las palomitas de microondas

Las bolsas en las que vienen las palomitas para el microondas, contienen una sustancia que al calentarse resulta muy nociva para el organismo.

En realidad no deberíamos de usar el microondas para calentar la comida, pero para hacer palomitas mucho menos todavía.

Fuente:
Salud.facilisimo


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LA PEOR ALIMENTACIÓN

Publicado por CC Hay paz con Dios
LA PEOR ALIMENTACIÓN
Por el Ministerio de Comunicación de la Comunidad cristiana Hay paz con Dios


INTRODUCCIÓN
Nutricionistas hacen una lista de los peores alimentos para la salud que más daño causan al corazón, el sistema digestivo, óseo y respiratorio; y que han sido comprobados como los principales generadores de obesidad, enfermedades cardíacas, cerebro-vasculares, cancerígenas, respiratorias y alérgicas.

En nuestro mundo actual todos aman a un restaurante de comida rápida, los aperitivos o un hotdog y luego se preocupan por las calorías ingeridas. Pero lo que pocos saben es que los daños que estos alimentos producen van mucho más allá de la estética y pueden ser un serio riesgo para nuestra salud.

A continuación, te presentamos una lista hecha por especialistas en nutrición con los 10 peores alimentos para la salud:

10 º Lugar: El Helado
Aunque hay versiones más saludables del helado tradicional industrializado.  Esta comida generalmente tiene altos niveles de grasas trans y azúcares, y agentes aromatizantes y colorantes artificiales, muchos de los cuales poseen neurotoxinas – productos químicos que pueden dañar el sistema nervioso y al cerebro.

9 º Lugar: Pasapalos de maíz
Desde la aparición de los alimentos transgénicos la mayor parte del maíz que comemos es un “Frankenstein”, pues esos alimentos causan fluctuaciones en los niveles de azúcar de la sangre, dando lugar a cambios de humor, aumento de peso, irritabilidad, entre otros síntomas. Además, la mayoría de estos chips se fríen en aceite, que los vuelve rancios y están relacionados a procesos inflamatorios.

8º Lugar: La Pizza
No todas las pizzas son malas para la salud; pero la mayoría que se venden congeladas en los supermercados están llenas de acondicionadores de masa artificiales y conservantes. Fabricadas de harina blanca, tales son absorbidos por el cuerpo y transformadas en azúcar puro, causando el aumento de peso y el desequilibrio de los niveles de glucosa en sangre.

7 º Lugar: Las Papas fritas
Las papas fritas contienen no sólo grasas trans, que tienen relación con una larga lista de enfermedades, sino también son una de los más potentes agentes carcinógenos presentes en los alimentos: acrilamida, que se forma cuando las patatas blancas se calientan a altas temperaturas. Además, la mayoría de los aceites utilizados para freír las papas se vuelven rancios en presencia del oxígeno o a altas temperaturas; estos alimentos pueden causar inflamación en el cuerpo y agravar las enfermedades cardíacas, el cáncer y la artritis.

6 º Lugar: Pasapalos de papa
Además de causar cualquiera de todos los daños que las papas fritas comunes producen, no traen ningún beneficio nutricional.  Estos alimentos conocidos como bocaditos o pasapalos, contienen niveles más altos de acrilamida, que también es  un carcinógeno.

5 º Lugar: El Tocino o tocineta
El consumo diario de carnes procesadas, como tocinos, pueden aumentar el riesgo de enfermedad del corazón en un 42% y la diabetes en un 19%. Un estudio de la Universidad de Columbia también ha encontrado que el consumo de 14 porciones de tocino por mes pueden dañar la función pulmonar y aumentar el riesgo de enfermedades relacionadas con este órgano.

4 º Lugar: Los Perros-calientes o Hot Dogs
Un estudio realizado por la Universidad de Hawaii, demostró que el consumo de hotdogs y otras carnes procesadas pueden aumentar el riesgo de cáncer de páncreas en un 67%.  Un ingrediente que se encuentra tanto en los hotdogs como en el tocino es el nitrito de sodio, un agente carcinógeno asociado a enfermedades tales como la leucemia infantil y los tumores cerebrales en los bebés.  Otros estudios indican que esta sustancia puede desencadenar el cáncer colo-rectal.

3º Lugar: Las Donas o Donuts
Entre el 35% y el 40% de la composición de las donas son de grasas trans, “el peor tipo de grasa que se puede comer”, dice una nutricionista.  Esta sustancia está relacionada con enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares (ACV) y el cáncer.  Para empeorar as cosas, estos alimentos están llenos de aditivos de azúcar, acondicionadores de masa artificial y contienen un promedio de 300 calorías cada una.

2º Lugar: Las gaseosas o sodas azucaradas Refrigerante
Según una encuesta realizada por el Dr. Joseph Mercola, “una lata de cola (soda) tiene un promedio de 10 cucharaditas de azúcar, 150 calorías, 30 a 55 mgs de cafeína; además de tener colores artificiales y sulfitos.” --"Eso debería hacernos pensar sobre su consumo", dice el nutricionista.

Por otra parte, esta bebida es muy ácida, 30 vasos de agua son requeridos para neutralizar la acidez, lo que puede ser muy peligroso para los riñones. Para finalizar, ella informa que los huesos actúan como un reservorio de minerales como el calcio, que se vierten en la sangre para ayudar a neutralizar la acidez causada por el refrigerante, el debilitamiento de los huesos puede conducir a enfermedades como la osteoporosis, la obesidad y las enfermedades del corazón.

1º Lugar: Las Gaseosas o Sodas dietéticas (Light)
La gaseosa dietética es la peor comida de todos los tiempos. además de tener todos los problemas de los refrescos o gaseosas tradicionales, las versiones de "dieta" (light) contienen aspartame, que ahora se llama AminoSweet.  Según una investigación realizada por Lynne Melcombe, esta sustancia está relacionada con una lista de enfermedades, tales como ataques de ansiedad, compulsión a la comida y al azúcar, defectos congénitos, ceguera, tumores cerebrales, dolor de pecho, mareos, depresión, epilepsia, fatiga, dolores de cabeza, migrañas, pérdida de la audición, palpitaciones, hiperactividad, insomnio, dolor en las articulaciones, problemas de aprendizaje, síndrome pre-menstrual, calambres musculares, problemas reproductivos e incluso la muerte.

Los efectos del aspartame pueden confundirse con la enfermedad de Alzheimer, el síndrome de fatiga crónica, la epilepsia, el virus de Epstein-Barr, la enfermedad de Huntington, la enfermedad de Lou Gehrig, el síndrome de Lyme, la enfermedad de Meniere, la esclerosis múltiple, y el post-polio.  Es por eso que se le da el Premio a la Soda dietética (light) como la peor comida de todos los tiempos.

Fuente:
http://futyan.com/archives/8290




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ALIMENTOS MARAVILLOSOS II

Publicado por CC Hay paz con Dios
ALIMENTOS MARAVILLOSOS II
Serie: Alimentos maravillosos y saludables
Por el Centro para la Familia de la Comunidad cristiana Hay paz con Dios
EL AGUA DE COCO
El coco es una de las frutas más ricas y nutritivas. Su agua tiene muchos beneficios saludables, ya que es muy rica en calcio, potasio y magnesio.

El agua de coco es el jugo del interior o endosperma del coco joven. Mientras más verde es el fruto, el agua será mucho más nutritiva y abundante. El agua de coco es una de las bebidas más refrescantes de la naturaleza que se consume en todo el mundo por sus propiedades nutritivas y beneficios para la salud.

Su agua jugosa se obtiene normalmente sólo con una abertura del coco verde en buen estado. El líquido es claro, dulce, y estéril y compuesto de sustancias químicas únicas, tales como azúcares, vitaminas, minerales, electrolitos, enzimas, aminoácidos, citosinas y hormonas fitosanitarias.

La composición del agua de coco es similar al plasma de la sangre humana y contiene un ácido presente en la leche materna y puede ser usada a veces para alimentar a los bebes.

¿Qué dicen los estudios científicos?

Su jugo está lleno de azúcar simple, electrolitos y minerales, que son muy útiles para reponer los niveles de hidratación en el cuerpo.

Los estudios de investigación sugieren que las citosinas que contiene el agua de coco es excelente anti-envejecimiento, es anti-cancerígeno, y tiene efectos anti-trombóticos, también ofrece a los pacientes con diarrea para reemplazar la pérdida de fluidos en el tracto gastrointestinal y reducir la necesidad de terapia intravenosa. El agua es muy baja en sodio y cloruros y rica en azúcares y aminoácidos. Esta composición del fluido y equilibrado con muchas calorías necesarias sería una bebida ideal, más que cualquier otra marca de bebidas de gaseosas en condiciones de deshidratación.

A pesar de su consistencia muy ligera, el agua tiene mucha mejor composición de minerales como el calcio, hierro, manganeso, magnesio y zinc; también contiene vitaminas A, B y E, potasio, sodio, cobre, fósforo y ácido fólico.

Estudios han demostrado que las citoquininas que se encuentran entre sus componentes, tienen grandes propiedades antioxidantes, anticancerígenas y antitrombóticas. A su vez, otros estudios han indicado que posee propiedades antivirales, antibacterianas y antiinflamatorias.
Por ultimo podemos remarcar que es muy buena fuente de vitaminas del complejo B como la Riboflavina, Niacina, Tiamina, Piridoxina y folatos, siendo estas vitaminas esenciales, el cuerpo las adquiere de fuentes externas para reponer su nivel.  Sus nutrientes la convierten en una bebida muy adecuada para ayudar a regular la presión arterial, el azúcar en la sangre, y los niveles de colesterol

Por su alto valor energético, deben moderar su consumo las personas que tienen exceso de peso y por su elevado aporte de potasio, no se aconseja a quienes tienen insuficiencia renal y requieren de una dieta controlada en dicho mineral.

¿Cuáles son sus beneficios?
Entre los beneficios del agua de coco están:
  • - Es aperitiva, calmante, diurética, refrescante y es utilizada como bebida energética natural.
  • - Se utiliza para las fiebres y personas que han adelgazado mucho.
  • - Mezclada con una cucharadita de aceite de oliva 3 veces al día puede reducir los parásitos del intestino.
  • - Ayuda a los infantes que sufren de problemas intestinales.
  • - Limpia las vías urinarias y lubrica los sistemas corporales.
  • - Es efectiva en el tratamiento de piedras en los riñones y la uretra.
  • - Aumenta las plaquetas, nutre y refuerza el sistema inmune.
  • - Acelera el metabolismo y con ello promueve la pérdida de peso.  Es 99% libre de grasa.
  • - Contiene citocininas, que retrasan el envejecimiento y son anti-cancerígenas. 
  • - Excelente para el cuidado de la piel, el agua de coco puede sustituir el agua regular o leche en la preparación de mascarillas. El agua de coco es humectante, muy refrescante y es compatible con todo tipo de piel.
  • - Fortalece y nutre los huesos, uñas y dientes. Es recomendable para los niños en etapa de crecimiento, para madres que amamantan y embarazadas. Ayuda en casos de artritis y osteoporosis, y es un complemento nutricional útil en la menopausia y andropausia.

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BENEFICIOS DEL OMEGA 3 II

Publicado por CC Hay paz con Dios
BENEFICIOS DEL OMEGA 3  Segunda Parte
Por el Ministerio de Comunicación de la Comunidad cristiana Hay paz con Dios


INTRODUCCIÓN
En la Primera parte de esta entrega vimos que Los ácidos grasos Omega-3 ( ácido linolénico) son un tipo de grasa poli-insaturada esencial, que no puede producirla nuestro organismo, por lo que deben obtenerse a través de los alimentos, pues el organismo necesita el ácido graso Omega-3 para funcionar correctamente.

Vimos cómo el Omega 3 opera en nuestro cuerpo y los beneficios que conlleva su consumo regular para la salud integral de nuestro ser.  Ahora, en esta Segunda parte, aprenderemos de los beneficios para combatir o prevenir ciertas enfermedades presentes en nuestra sociedad actual, tales como la depresión, el estrés, la obesidad, la diabetes y enfermedades cardíacas.
Beneficios del consumo de Omega 3

PREVIENE ENFERMEDADES MENTALES

Diversos estudios han determinado que estos ácidos grasos esenciales juegan un papel importante en el combate del desarrollo de la depresión y en otras patologías mentales. Se ha encontrado que altas concentraciones en sangre de un tipo de Omega 3 que se encuentra en pescados, se relaciona con menores incidencias de suicidio.

En los últimos años los nutricionistas han recomendado insistentemente el consumo de pescado. Este alimento no sólo tiene menor cantidad de grasas saturadas que las carnes rojas, sino que además aquellos conocidos como grasos o azules son fuente importante de un ácido graso esencial, denominado Omega 3.

El Omega 3 y Omega 6 son ácidos grasos que el organismo no es capaz de sintetizar y que debe recibir a través de la dieta. Son del tipo poli-insaturados, considerados por tanto “grasas buenas”.

Existen enfermedades en las cuales el suplemento de Omega 3 ha tenido positivos efectos, como en el caso de la prevención de la depresión. Efectivamente “en países industrializados occidentales, donde se observa una baja ingesta de pescado, se observa una alta incidencia de depresión, como evidencia una revisión de la información de nueve países realizada por el Dr. Joseph Hibbeln”, argumenta Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello.

Según la académica otros estudios también han encontrado que altas concentraciones en sangre de ácido docosahexanoico (DHA), un tipo de Omega 3 que se encuentra en pescados, se relacionan con el aumento de la regeneración de serotonina y menores incidencias de depresión y suicidio.

Al respecto el "Journal of Affective Disorders" publicó un estudio donde existían niveles menores de Omega 3 en la membrana de los glóbulos rojos de personas con depresión, versus el grupo control sano. “También concluyeron que la gravedad de la depresión era inversamente proporcional a los niveles de Omega 3 en la membrana de glóbulos rojos y la ingesta dietaria”, agrega la nutricionista.

En el 2003 el "American Journal of Clinical Nutrition" presentó el estudio Rótterdam, que concluyó que las personas con depresión tenían niveles menores de Omega 3 que aquellos que no padecían la enfermedad.

“En base a la evidencia existente, se indica el uso de suplemento de Omega 3, de 3 a 4 gramos al día, en pacientes en tratamiento con medicamentos antidepresivos. Al parecer, en ellos mejora la respuesta al tratamiento”, subraya la especialista.


PREVIENE LA DIABETES Y  LA OBESIDAD

Los ácidos grasos Omega 3 han demostrado ofrecer muchas y variadas ventajas sobre la salud del organismo, ya que mejoran el funcionamiento cerebral, el perfil lipídico en sangre, la vista y además, previene enfermedades asociadas a la obesidad.

No obstante, ésto no es todo, sino que un reciente estudio asegura que los ácidos grasos Omega 3 presentes en grandes cantidades en la dieta, pueden reducir las probabilidades de desarrollar obesidad y diabetes.

La insulina es una hormona fuertemente involucrada con ambas patologías y además, se cree que está asociada con un proceso de inflamación que puede ser el responsable del incremento de peso, las alteraciones en los niveles de glucosa en sangre y otras enfermedades crónicas.

Por esta razón, una dieta rica en Omega 3 que permite controlar los niveles de glucosa e insulina, puede ser la clave para prevenir enfermedades metabólicas asociadas a la hormona, como son la obesidad y la diabetes.

Gran parte de éstas patologías están determinadas genéticamente, pero si a los genes le sumamos una dieta desequilibrada y poco saludable, se puede generar una “inflamación silenciosa” que no genera dolor, pero que sí puede desarrollar un exceso de grasa y diabetes en el cuerpo.

Debido a que los ácidos tipo Omega 3 son ácidos grasos altamente anti-inflamatorios, estos pueden contribuir a prevenir alteraciones metabólicas como las antes mencionadas.


PREVIENE ENFERMEDADES CARDÍACAS

Los alimentos enriquecidos con ácidos Omega 3 ayudan a mantener una buena condición cardiovascular y prevenir enfermedades. Estudios médicos han comprobado que especialmente el Omega-3 aporta importantes beneficios para la salud del corazón, al reducir los niveles de colesterol y triglicéridos y mejorar la elasticidad de las paredes arteriales (endotelio) estimulando el adecuado flujo de la sangre. De este modo, se reduce efectivamente el riesgo de accidentes coronarios y cerebrovasculares (ACV).

Pero la mayoría de los estudios realizados no son concluyentes sobre los beneficios en el uso de Omega 3 en la prevención primaria de enfermedades cardíacas; pero sí se observaron beneficios en aquellas personas con antecedentes o con mayor riesgo cardiovascular.  Si desea informarse más al respecto, recomendamos que vaya a este enlace. 


SIGA LA DIETA

Fuentes de Omega 3
Evelyn Muñoz recomienda alimentos con Omega 3 como pescados grasos y sus aceites: salmón, jurel, atún, caballa y sardina. Aunque también podemos consumirlo de algunos alimentos de origen vegetal: semillas y aceite de linaza, aceite de canola, aceite de soya, semilla o aceite de chía y nueces.

Son fuente de Omega 6 los aceites de maíz, maravilla o girasol, sésamo, pepita de uva y soya, y en menor cantidad nueces y semillas de maravilla. También aportan Omega 6 las margarinas elaboradas a partir de los aceites mencionados como fuente de este nutriente y los productos que contengan dentro de sus ingredientes alguno de estos alimentos.

“La alimentación del ser humano en sus inicios estaba compuesta en gran parte por productos del mar y vegetales. La relación Omega 6: Omega 3 era 4:1 e incluso menos. Con el paso del tiempo, se produjeron cambios en el estilo de vida y así en los hábitos alimentarios que se tradujeron en el reemplazo de dichos alimentos en su mayor parte por otras carnes, cereales y productos elaborados”-, dice Muñoz.

Para cubrir las necesidades normales de consumo de pescado, la académica de la UNAB, sugiere incluirlo en la dieta por lo menos 2 veces por semana, privilegiando aquellos ricos en Omega 3 e incorporar nueces (5 unidades) u otro alimento de los mencionados diariamente como colación o dentro de la alimentación.

Es importante considerar que no se debe reemplazar ni cambiar la dosis del medicamento antidepresivo al consumir mayor cantidad de Omega 3.

Entonces, no olvides incluirlos mediante la ingesta de pescado de mar, principales fuentes alimentarias de Omega 3, o mediante el consumo de frutas secas, legumbres y aceites, que los contienen en menores cantidades.  También lo puedes adquirir en suplementos basados en linaza o aceite de pescado.


FUENTES:
http://blognutricion.com/2009/02/20/una-dieta-rica-en-omega-3-puede-prevenir-la-obesidad-y-la-diabetes/
http://informe21.com/depresion/nutricionistas-recomiendan-consumo-del-omega-3-combatir-depresion
http://www.alimentacion-sana.com.ar/Portal%20nuevo/actualizaciones/omega%203.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_graso_omega_3
http://blogs.funiber.org/salud-y-nutricion/2010/03/03/omega-3-y-el-riesgo-de-enfermedades-cardiovasculares/


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BENEFICIOS DEL OMEGA 3

Publicado por CC Hay paz con Dios
BENEFICIOS DEL OMEGA 3
Por el Ministerio de Comunicación de la Comunidad cristiana Hay paz con Dios
Fuente: Alimentación Sana

Fuentes naturales y sintéticas de Omega 3
Los ácidos grasos omega-3 ( ácido linolénico) son un tipo de grasa poli-insaturada esencial. Al igual que los ácidos grasos omega-6, son insaturados porque, al carecer de dos átomos de hidrógeno, poseen en su lugar dos átomos de carbón adicionales, y son esenciales (AGE) porque no puede producirlos nuestro cuerpo, por lo que deben obtenerse a través de los alimentos o suplementos.

¿Para qué sirven? 
El organismo necesita el ácido graso omega-3 para trabajar correctamente. Entre las principales funciones del ácido linolénico se encuentran las siguientes:

-La formación de las membranas celulares.
-La formación de las hormonas.
-El correcto funcionamiento del sistema inmunológico.
-La correcta formación de la retina.
-El funcionamiento de las neuronas y las transmisiones químicas.

Beneficios
Además de las funciones básicas comentadas en el punto anterior, se ha comprobado que la ingestión de ácidos grasos Omega-3 representa una serie de beneficios para el organismo. Entre todas las ventajas que proporcionan mencionaremos las siguientes:

1. Propiedades beneficiosas para el aparato circulatorio:
Estudios realizados en Japón, que tienen su fuente principal de alimentación en el pescado azul, muy rico en Omega-3, demostraron que los habitantes de esta nación tienen un índice de enfermedades circulatorias más baja que otras naciones. De igual manera, otros estudios llevados a cabo entre los esquimales de Groenlandia concluyeron que su dieta, basada en pescado azul o en carne de foca, que se alimenta principalmente de pescado azul, era la responsable de que este pueblo tuviese un índice muy bajo de ataques de corazón.

La ingestión de alimentos ricos en ácido linolénico o complementos que contengan este principio rebaja los trigliceridos, disminuye el colesterol , previene la formación de coágulos en las arterias al impedir la agregación plaquetaria y disminuye levemente la presión arterial. En general fluidifica la sangre y nos protege contra los ataques cardíacos, apoplejías, derrames cerebrales, anginas de pecho, enfermedad de Raynaud, etc. Por otra parte, la función cardioprotectora viene además acentuada por la capacidad de estos aceites para incrementar las transmisiones eléctricas del músculo cardíaco por lo que regularizan el ritmo y previenen enfermedades como las arritmias.

2. Propiedades anti-cancerígenas:
La inclusión de alimentos o complementos ricos en este componente protege contra la aparición de ciertos cánceres, especialmente el cáncer de colon, el cáncer de próstata y el cáncer de seno o mama. Además pueden reducir el tamaño de los tumores, al impedir el crecimiento de las células cancerosas o evitar que éstas, mediante metástasis, se reproduzcan en alguna otra parte del organismo. En el cáncer de seno estos ácidos inhiben la acción de los estrógenos, que son los causantes del desarrollo de tumores en el pecho.

3. Propiedades anti-inflamatorias:
Se ha comprobado que el ácido linolénico tiene propiedades antiinflamatorias en enfermedades de las articulaciones.  Por ello los alimentos, o especialmente los suplementos, pueden ser muy adecuados para rebajar la inflamación y aliviar el dolor en enfermedades como la artritis reumatoide. La utilización de complementos que contienen ácido linolénico puede constituir una alternanativa natural al tratamiento convencional de la artritis reumatoide. Parece ser que este componente reduce los niveles de prostaglandinas que son las responsables de muchos procesos inflamatorios.

4. Tratamiento de la enfermedad de Crohn:
Las propiedades antiinflamatorias del Omega-3 pueden aprovecharse para el tratamiento de la enfermedad de Crohn, una inflamación crónica del colon.

5. Dolores en la menstruación:
De igual manera puede ayudar a disminuir los dolores producidos por la menstruación.

6. Salud mental:
La ingestión de estos ácidos puede ayudar a mantener el equilibrio mental y evitar o mejorar la depresión o servir de ayuda en el tratamiento de enfermedades como la esquizofrenia.

7. Embarazo:
La ingestión de alimentos ricos en Omega-3 resulta muy adecuada durante el embarazo para conseguir que el feto tenga un desarrollo cerebral adecuado. Las madres que han comido alimentos con estos componentes han tenido hijos con una capacidad de aprendizaje más elevado y con menos problemas de visión. De igual manera se ha comprobado que el Omega-3 favorecía la coordinación motriz de los bebés prematuros.

Fuentes naturales de Omega 3
Estos ácidos grasos esenciales se pueden obtener a partir de las siguientes fuentes:

El pescado azul:
Contiene dos tipos de ácidos grasos omega-3 : el ácido eicosapentaenoico ( AEP) - a veces se refiere a el como EPA siglas que proceden del ingles " Eicosapentaenoic Acid " - y el ácido docosahexanoico ( ADH) - tambien llamado DHA por la forma inglesa de "Docosa-Hexaenoic Acid". El aceite de pescado es el más rico en ácidos grasos Omega-3.

Alimentos vegetales:
Fuentes naturales de Omega 3
Contienen un ácido Omega-3 llamado ácido alfa-linolénico (AAL), también escrito como LNA por las siglas en inglés de "Alpha-linolenic Acid". Este tipo de ácido debe convertirse en AEP o ADH por el organismo para poder aprovecharse. En esta transformación el organismo solo convierte un 10 % de AAL en AEP o ADH. Por este motivo el aceite de pescado se considera una fuente más directa y mejor para la ingestión de este principio. La mayoría de alimentos vegetales que contienen estos principios son aceites vegetales. El que contiene una proporción más elevada es el aceite de linaza. (533 mg por cada 100 g) seguido del aceite de canola (111mg ) o el de nuez (104 mg). Otros aceites vegetales que lo contienen son el aceite de soja o el aceite de germen de trigo o el aceite de avellana.

Otras fuentes vegetales importantes son según mayor cantidad:
* La verdolaga (Toda la planta)
* La lechuga.(Hojas)
* La soja (Semilla)
* Las espinacas (Planta)
* Las fresas (Fruto)
* El pepino (Fruto)
* Las coles de Bruselas (Hojas)
* Las coles (Hojas)
* Las piñas (Fruto)
* Las almendras (Semillas)
* Las nueces (Semillas)

Otros Complementos:
Constituyen una forma de ingerir ácidos grasos Omega-3 para aquellas personas que no lo toman de fuentes vegetales o que no comen suficiente pescado. Se toman en forma de cápsulas que contienen aceites de pescado o de los complementos en forma de cápsulas, como sacha inchi y aceite o polvo del aceite de linaza.

La mayor fuente vegetal: 
El Sacha inchi es una de las fuentes vegetales más grandes de Omega, un ácido graso esencial para la vida del ser humano. Contiene Omega 3 (48%), Omega 6 (36%), Omega 9 (9%), proteínas (33%) y antioxidantes (50%). Su consumo le da energía al cerebro, limpia el torrente sanguíneo, y lleva los nutrientes a las células. Puede encontrarse en aceite o en capsulas vea aquí.

Relación entre el omega-3 y el omega-6
Para un correcto funcionamiento del organismo se tiene que establecer la relación adecuada entre los grasos ácidos esenciales Omega-3 y Omega-6.

Actualmente existe una proporción demasiado elevada en la ingestión de Omega-6 que suele oscilar entre un 10:1 o 20:1, cuando la proporción adecuada se situraría en un 4:1, es decir cuatro partes de Omega-6 por 1 parte de Omega-3.

Esta enorme superioridad del omega-6 puede ser responsable algunas veces de algunas enfermedades, como las de corazón, ciertas depresiones, diabetes. etc.  La solución consiste en aumentar los alimentos que contengan más Omega-3 o tomar suplementos de este componente y disminuir aquellos alimentos muy ricos en Omega-6.



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CAUSAS DE LAS ENFERMEDADES CARDÍACAS

Publicado por CC Hay paz con Dios
CAUSAS DE LAS ENFERMEDADES CARDÍACAS
Cirujano cardiólogo habla abiertamente sobre lo que realmente causa enfermedades cardíacas
Por Dr. Dwight Lundell
PreventDisease
Traducido y editado por Ap. Dr. Daniel Guerrero


Sistema Cardio-vascular
Nosotros, los médicos con toda nuestra formación, el conocimiento y la autoridad a menudo adquirimos un ego más grande, que tiende a hacernos difícil admitir que estamos equivocados. Por lo tanto, aquí está. Libremente admito estar equivocado. Como un cirujano del corazón, con 25 años de experiencia, habiendo realizado más de 5.000 cirugías de corazón abierto, hoy es mi día para reparar el daño con un hecho médico y científico.

Me he entrenado durante muchos años con otros médicos prominentes etiquetados como "formadores de opinión". Bombardeados con literatura científica, continuamente asistiendo a seminarios de educación, nosotros los formadores de opinión insistimos que las enfermedades del corazón son el resultado de un simple hecho: elevado colesterol en la sangre.

La única terapia aceptada fue la prescripción de medicamentos para bajar el colesterol y una dieta muy restringida en la ingesta de grasas. Esto último, seguro, insistimos bajaría el nivel del colesterol y las enfermedades del corazón. Las desviaciones a estas recomendaciones eran consideradas herejía y, posiblemente, podían dar lugar a malas prácticas médicas.

¡No está funcionando!
Estas recomendaciones no son científicamente ni moralmente defendibles. El descubrimiento, hace unos años que la inflamación en la pared arterial es la causa real de la enfermedad cardíaca, está poco a poco dando lugar a un cambio de paradigma en la forma en que la enfermedad cardíaca y otras dolencias crónicas serán tratadas.

Las recomendaciones dietética establecidas desde hace tiempo han creado las epidemias de obesidad y de diabetes, y sus consecuencias eclipsarían cualquier plaga histórica en términos de mortalidad, sufrimiento humano y graves consecuencias económicas.

A pesar de que el 25% de la población toma costosos medicamentos de estatinas y, a pesar del hecho de que hemos reducido el contenido de grasa en nuestra dieta, ahora más que nunca estadounidenses morirán este año de enfermedades cardíacas.

Las estadísticas de la American Heart Association dicen que 75 millones de estadounidenses sufren de enfermedades del corazón, 20 millones tienen diabetes y 57 millones tienen pre-diabetes. Estos trastornos están afectando a personas más jóvenes y más jóvenes en mayor número cada año.

Arteria inflamada
En pocas palabras, si no hay presencia de inflamación en el cuerpo, no hay manera de que el colesterol se acumule en la pared del vaso sanguíneo y cause enfermedades cardíacas y apoplejías. Sin la inflamación en las arterias, el colesterol se mueve libremente por todo el cuerpo como la naturaleza así lo pensó. Es la inflamación la que causa que el colesterol se quede atrapado y produzca obstrucciones.



La inflamación no es nada complicada - se trata simplemente de la defensa natural del cuerpo a invasores extranjeros, tales como bacterias, toxinas o virus. El ciclo de inflamación es perfecto en cómo protege a su cuerpo de los invasores bacterianos y virales. Sin embargo, si nosotros crónicamente exponemos al cuerpo a las lesiones producidas por las toxinas o a los alimentos a los que el cuerpo humano no fue diseñado procesar, entonces se produce una condición llamada inflamación crónica. La inflamación crónica es tan dañina como la inflamación aguda es beneficiosa.

¿Qué persona sensata intencionalmente se expondría, en repetidas ocasiones, a los alimentos u otras sustancias que se sabe causan daños al cuerpo?  Bueno, quizá los fumadores, pero al menos tomó esa decisión voluntariamente.

El resto de nosotros nos hemos limitado a seguir la principal dieta recomendada, es decir, que sea baja en grasa y alta en grasas poli-insaturadas y carbohidratos, sin saber que estábamos causando repetidas lesiones a nuestros vasos sanguíneos. Esta repetida lesión crea una inflamación crónica que conduce a la enfermedad cardíaca, al accidente cerebro-vascular (ACV), a la diabetes y a la obesidad.

Permítanme repetirlo: La lesión y la inflamación en nuestros vasos sanguíneos es causada por la dieta baja en grasas, que ha sido recomendada durante años por la medicina convencional.

¿Cuáles son los mayores culpables de la inflamación crónica?
En pocas palabras, son la sobrecarga de hidratos de carbono simples y altamente procesados ​​(azúcar, harina y todos los productos hechos de ellos); y el exceso de consumo de omega-6, en aceites vegetales como soya, maíz y girasol, que se encuentran en muchos alimentos procesados.

Tome un momento para visualizar esto, que usted se frote un cepillo duro en repetidas ocasiones sobre la piel suave hasta que se vuelve muy roja y casi sangrando, y se mantenga haciendo esto varias veces al día, todos los días, durante cinco años. Si usted pudiera tolerar este doloroso cepillado, tendría sangramiento y una hinchazón en la zona infectada que llegará a ser peor con cada continua lesión. Esta es una buena forma de visualizar el proceso inflamatorio que podría estar pasando en su cuerpo ahora mismo.

Independientemente de donde se produce el proceso inflamatorio, externa o internamente, es lo mismo. Yo he mirado en el interior de miles y miles de arterias. Una arteria enferma se ve como si alguien tomó un cepillo y lo frotó varias veces contra la pared. Varias veces al día, todos los días, los alimentos que comemos crean pequeñas lesiones de capitalización en más lesiones, causando que el cuerpo responda, de forma continua y adecuada, con inflamación.

Mientras saboreamos el sabor tentador de un pan dulce, nuestros cuerpos responden con alarma, como si un invasor extranjero llegara a declarar la guerra. Los alimentos cargados de azúcar y carbohidratos simples, o procesados ​​con aceites omega-6, para larga duración en nuestro anaquel, han sido el pilar de la dieta de los estadounidenses durante seis décadas. Estos alimentos nos han envenenado poco a poco a todos.

¿Cómo comer un simple pan dulce puede crear una cascada de inflamación y hacer que se enferme?
Imagínese derramando miel en el teclado y tendrá una representación visual de lo que ocurre dentro de la célula. Cuando consumimos hidratos de carbono simples como azúcar, el azúcar en la sangre se eleva rápidamente. En respuesta, el páncreas segrega insulina, cuyo propósito principal es impulsar el azúcar en cada célula donde se almacena la energía. Si la celda está llena y no necesita la glucosa, es rechazada para evitar exceso de azúcar  que engoma el funcionamiento.  Cuando las células completas rechazan el exceso de glucosa, el azúcar en la sangre se eleva produciendo más insulina y la glucosa se convierte en grasa almacenada.

¿Qué tiene que ver todo esto con la inflamación? 
El azúcar en la sangre es controlada en un rango muy estrecho. Las moléculas de azúcar extras se anexan a una variedad de proteínas que a su vez lesionan la pared de los vasos sanguíneos. Esta continua lesión a la pared del vaso sanguíneo desencadena la inflamación.  Cuando se alza el nivel de azúcar en la sangre varias veces al día, todos los días, es exactamente como pasar papel de lija en el interior de los vasos sanguíneos delicados.

Si bien usted puede que no sea capaz de verla, puede estar seguro que la lesión está ahí. Lo he visto en más de 5.000 pacientes quirúrgicos de hasta 25 años de edad, que compartían un denominador común: inflamación en las arterias.

Vamos a volver al pan dulce. A ese dulcito o chuchería que aparenta ser inocente y que sólo contiene azúcares, que se cocina en uno de los muchos ácidos grasos omega-6, como los aceites de soja; esos Chips o papas fritas que se sumergen en aceite de soja; esos alimentos procesados ​​que se fabrican con aceites omega-6 para darles más larga vida en nuestro anaquel. 

Mientras que las grasas con omega-6 son esenciales -ya que son parte de cada membrana de la célula para controlar lo que entra y sale de la célula- deben estar en un adecuado equilibrio con las grasas con omega-3.  Si el equilibrio se pierde por el consumo excesivo de ácidos grasos omega-6, la membrana de la célula producirá sustancias químicas llamadas citoquinas que causan directamente inflamación.


Hoy en día la dieta americana dominante ha producido un desequilibrio extremo de estos dos tipos de grasas. La relación de los rangos de desequilibrio van desde 15:1, hasta tan alta como 30:1, a favor de ácidos grasos omega-6.  Eso es una enorme cantidad de citoquinas que causan la inflamación.  En el ambiente de la comida de hoy, una proporción de 3:1 sería óptima y saludable.

Para empeorar las cosas, el exceso de peso que está ocasionando el comer estos alimentos genera sobrecarga en las células de grasa, las cuales vierten grandes cantidades de productos químicos pro-inflamatorios, que se suman a la lesión causada por tener azúcar en la sangre. El proceso que comenzó con un pan dulce, con el tiempo se convierte en un círculo vicioso, que crea enfermedad cardíaca, presión arterial alta, diabetes y, por último, la enfermedad de Alzheimer, ya que el proceso inflamatorio no se disminuye.

No se puede eludir el hecho que, cuanto más se consumen alimentos preparados y procesados, más se dispara el interruptor de inflamación, poco a poco, cada día. El cuerpo humano no puede procesar, ni fue diseñado para consumir, alimentos envasados ​​con azúcar y sumergidos en aceites omega-6.

No hay sino una respuesta para calmar la inflamación: y es que regresemos a los alimentos que estén  lo más cercano a su estado natural; fortalecer los  músculos (con ejercicios); comer más proteínas; elijir los carbohidratos que son muy complejos, como frutas y verduras; reducir el consumo o eliminar la inflamación causante de grasas omega-6, como el aceite de maíz y soya, y los alimentos procesados ​​que se hacen con ellos.

Una cucharada de aceite de maíz contiene 7,280 mg de ácidos grasos omega-6, la soya contiene 6.940 mg. En su lugar, utilice el aceite de oliva o mantequilla de ganado alimentado con pasto.

Las grasas animales contienen menos del 20% de omega-6 y son mucho menos propensos a causar inflamación que los aceites poli-nosaturados etiquetados supuestamente como sanos. Olvídese de la "ciencia" que se ha inculcado en la cabeza desde hace décadas. La ciencia que dice, que  la grasa saturada por sí sola causa enfermedad del corazón, es inexistente. La ciencia que dice, que la grasa saturada aumenta el colesterol en la sangre es también muy débil. Desde ahora sabemos que el colesterol no es la causa de la enfermedad cardíaca, la preocupación por la grasa saturada es aún más absurda hoy en día.

La teoría del colesterol llevó a recomendaciones de comer sin grasa o bajo en grasa, que a su vez han creado los mismos alimentos que ahora están causando una epidemia de inflamación en las arterias.  La medicina convencional cometió un terrible error cuando aconsejó a la gente evitar las grasas saturadas, en favor de alimentos ricos en grasas omega-6. Ahora tenemos una epidemia de inflamación de las arterias, que conduce a enfermedades cardíacas y a otros asesinos silenciosos.

Lo que puedes hacer es elegir los alimentos integrales que tu abuela preparaba y no los que tu madre obtuvo en una tienda de víveres, llena de alimentos manufacturados. Mediante la eliminación de los alimentos inflamatorios y la adición de nutrientes esenciales de alimentos frescos no elaborados, se revertirá años de daño en las arterias y liberar a todo tu cuerpo de consumir una dieta típica estadounidense.


FUENTE:
Dr. Dwight Lundell
PreventDisease - Jueves, 01 Marzo 2012


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